Hamburgers
SOBREMESA* – Burger di Angus irlandese, bacon croccante, stracciatella, pomodori e pesto di basilico
Juicy Lucy* – Burger di Angus da 180 gr ripieno di cheddar con bacon croccante, iceberg, cipolle caramellate, jalapeños e maionese
Crispy Onions Burger* – Burger di Angus con cipolla croccante, bacon, salsa barbecue, iceberg e formaggio cheddar
Burger homemade di tonno* alla griglia con pomodori, iceberg, cipolle caramellate e salsa guacamole.
Poké di pesce (salmone o tonno), pescato fresco, con edamame, insalate (Lattughino, Lattughino rosso, Mizuna, Tatsoi, Red mustard), avocado, mango, carote, cetriolini in salamoia, cavolo rosso, riso basmati e riso rosso integrale, condito con olio di sesamo, salsa di soia e semi di sesamo nero guarnito con salsa al cocco e lime.
Tortilla di grano* farcita con maiale sfilacciato con salsa BBQ, mozzarella, insalata verde e pomodori
Pulled pork – Spalla di maiale cotta a bassa temperatura, iceberg, cetriolini e jalapenos
lo street food americano per eccellenza: un morbido panino che racchiude un succulento wurstel affumicato al mesquite condito con formaggio cheddar, ketchup, maionese, senape e cipolla croccante (1 pz)
Burger di manzo con cheddar, pomodori, iceberg e salsa smash-
Per i buns utilizziamo i veri potato rolls della Martin’s* provenienti dagli USA
Pane di segale con Pastrami provolone Auricchio dolce (carne di manzo marinata per 15 giorni, cotta e affumicata a bassa temperatura), coleslaw, salsa Thousand Island e mostarda.
Lo street food americano per eccellenza: un morbido panino che racchiude un succulento wurstel affumicato al mesquite condito con formaggio cheddar, chili di carne di manzo e pickles (1 pz)
Fragrante baguette con tenera ribeye steak (costata di manzo) tagliata sottile e grigliata, provolone Auricchio dolce e cipolle caramellate.
Morbida pita con falafel, salsa tzatziki, pomodori, cetriolo, cipolla fresca e iceberg