Menù pranzo
SOBREMESA* – Burger di Angus irlandese, bacon croccante, stracciatella, pomodori e pesto di basilico
Juicy Lucy* – Burger di Angus da 180 gr ripieno di cheddar con bacon croccante, iceberg, cipolle caramellate, jalapeños e maionese
Crispy Onions Burger* – Burger di Angus con cipolla croccante, bacon, salsa barbecue, iceberg e formaggio cheddar
Tortilla di grano* farcita con maiale sfilacciato con salsa BBQ, mozzarella, insalata verde e pomodori
Triangolini di farina di mais* con fonduta di cheddar, salsa messicana, salame chorizo
Pulled pork – Spalla di maiale cotta a bassa temperatura, iceberg, cetriolini e jalapenos
Pollo grigliato, insalata verde (lattughino, lattughino rosso, rucola, romana, spinacino), pomodorini, cetrioli, noci, mirtilli rossi croccanti e vinaigrette al limone.
Falafel*, insalata verde (lattughino, lattughino rosso, rucola, romana, spinacino), Hummus, riso integrale, coleslaw, insalatina di verdure all’aceto bianco, cetrioli e salsa all’aneto.
Entrecôte di Angus Red Hereford Irlanda servito con rucola, scaglie di Grana Padano e glassa di aceto balsamico di Modena I.G.P.
Burger di manzo con cheddar, pomodori, iceberg e salsa smash-
Per i buns utilizziamo i veri potato rolls della Martin’s* provenienti dagli USA
Tacos croccante di mais con melanzane, zucchine, peperoni, cipolle, pomodori e formaggio cheddar
Avvolgenti chips di batata, la gustosa patata dolce peruviana servita con salsa guacamole.
Salmone* grigliato, insalata verde (lattughino, lattughino rosso, rucola, romana, spinacino), riso integrale, pomodorini, salsa all’aneto.
Baguette con Pastrami (carne di manzo marinata per 15 giorni, cotta e affumicata a bassa temperatura), coleslaw, provolone dolce, salsa Thousand Island e mostarda.
Entrecôte di vitello alla griglia con patate alla paprika (350 gr)
Tortiglioni con guanciale, uova da allevamento biologico e Pecorino Romano D.O.P.
Il pulled pork formato “bites”*, la versione nuggets di questa deliziosa ricetta americana.
Deliziose alette di pollo* avvolte da una croccante panatura e spezie messicane… una tira l’altra!
Baguette* con tacchino speziato e grigliato, formaggio Taleggio, pomodori, iceberg e maionese.
La classica cheesecake di New York, il dolce tipico della city che è diventato un vero cult!
Fragrante baguette con tenera ribeye steak (costata di manzo) tagliata sottile e grigliata, provolone Auricchio dolce e cipolle caramellate.
Morbida pita con falafel, salsa tzatziki, pomodori, cetriolo, cipolla fresca e iceberg
Succulento diaframma di Angus irlandese alla griglia servite con patate alla paprika (minimo 300 gr)
Filetto di tonno alla griglia accompagnato da insalata mista
Tagliatelle all’uovo e ragù classico alla bolognese con carne di manzo
Penne rigate con sugo al pomodoro e basilico o moderatamente piccanti all’arrabbiata